A hideg téli napokon a madaraknak nehéz megtalálniuk a friss vizet, mivel az vìzlelőhelyek befagyhatnak. A VÍzfontosságán túl az itatók segíthetnek a táplálkozáshoz is, mivel néhány madár ezt is használja élelemmosásra. Az itató helyet biztosít a madarak közösségi interakcióira is, amelyek a túlélés és a fajfenntartás szempontjából is fontosak lehetnek. Az emberi segítség révén kialakított itatók segítenek a biodiverzitás támogatásában és a környezetvédelemben.
